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md大航海时代2地图:表面活性劑事業部案例4

作者:    瀏覽:    發布時間:2017-12-28 15:15:52

大航海时代4村庄 www.jotjf.icu 三、作用機理

兩親分子溶解在水中達一定濃度時,其非極性部分會互相吸引,從而使得分子自發形成有序的聚集體,使憎水基向里、親水基向外,以減少憎水基與水分子的接觸,使體系能量下降,這種多分子有序聚集體稱為膠束。


1、膠束的形狀



臨界膠束濃度表面活性劑溶液中開始形成膠束的最低濃度稱為臨界膠束濃度

臨界膠束濃度越小,表面活性劑形成膠束和達到表面(界面)吸附飽和所需的濃度越低,改變表面(界面)性質,產生潤濕、乳化、起泡和增溶等作用所需的濃度也越低。


3、膠束的作用

 

1)乳化作用: 指將一種液體的細小顆粒分散于另一種不相溶的液 體中,所得到的分散體系被成為乳液。

2)泡沫作用: 泡沫實際是氣體分散于液體中的分散體系,泡沫的形成涉及起泡和穩泡兩個因素。

3)分散作用: 增加固體粒子在溶液中的分散分散穩定性問題。

增溶作用: 指水溶液中表面活性劑的存在能使不溶或微溶于水的有機化合物的溶解度顯著增加的現象,這種作用只有在表面活性劑的濃度超過臨界膠束濃度后才顯現出來。

4)催化作用: 表面活性劑膠束的直徑通常為3~5nm,其大小、結構和性質與含酶球狀蛋白相似,因此具有與酶類似的催化作用,合理選擇表面活性劑可以使化學反應的速度顯著提高。